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好员工就是生产力 加盟杨光会鲜货火锅如何管理员工

  • 2016-07-07 22:32:29
  • 作者:加盟网
  • 类型:项目聚焦
杨光会鲜货火锅 优选项目 杨光会鲜货火锅
所属行业 餐饮>火锅
基本投资额 60-100
对员工的有效管理可以提升经营者的实际效益,这是非常明显的,很多餐饮加盟经营者也都了解这一点,但是做没做到,就要看具体每个经营者的实际心得了。在火锅行业火爆的杨光会鲜货火锅经营者,就在管理员工方面较有心得,下面就是他们的分享。
 
餐饮加盟店如何管理员工?改变他人之前,先要改变自己,尤其是改变个人心态:只有个人发生改变,才能影响到他人的改变。改变他人相对容易,而改变自己*难,如果*难的事情都做到了,相对容易的事情就不在话下了。
 
一位老总抱怨某下属做事慢悠悠,做一个决定经常需要很长时间而且还犹豫不决。面对这样的下属,领导有三种选择:其一,将其辞退或更换岗位;其二,要求对方改变行为;其三,如果这位员工足够重要,显然这是一个人才,领导者就必须找到与之相处的更好方法,这就是接受下属的“慢”,让自己的心态平和下来。
 
接受自己并不喜欢的行为,这是一门大学问。以刚才的“犹豫”问题为例,领导者可以重新理解“犹豫”一词的意义:“他这么犹犹豫豫,其实也有好的地方。这说明他当初跟随我的时候,实际上是经过了很仔细的考虑,排除了其他的公司”。这样的思考方式对企业家而言显然是非常受用的,使企业家本人受到了鼓励,从而用不同心态来看待下属的“问题”。
 
餐饮加盟店如何管理员工?意义重构法是改变他人的有效工具,也是魅力型领导人必须掌握的管理方法。一个刚工作不久的年轻人遇到了一个严格的管理者,他觉得老板不近人情:每当员工出现错误的时候都会受到管理者严厉的批评,一点都不留情面。这个年轻人不知道是否应该在这里继续干下去。
 
年轻人认为管理者工作要求严格是不近人情,这就是一种限制性的信念。应该怎么和这位员工沟通?有效的方法是带他看到严格另外的意义,通过提问的方式让他看到更多的可能性: 严格可以促进个人的成长;严格是对年轻人更大的期望;严格可能是有意识对他进行重点培养;严格是一种良好的工作作风等。
 
作为管理者,应该对自身有着较为严格的要求,同时对身边的员工要有同理心,也要学会发现员工的优点,这是餐饮加盟者需要明白的道理,只有运用了正确的方法留住了人才,才能为店面赢得更多效益与财富。
原文出处:www.chuangyejmw.com/huoguo/xiangmujujiao/1311.html
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