尚客优品出奇招 中式快餐加盟不做“冤大头”
- 2017-08-06 14:08:58
- 作者：加盟网
双11的热潮还未完全散去,又将迎来双12。双11这一天,天猫的交易额突破了912亿元。于是,很多行业也变得不淡定,期望能从巨大的市场里分一杯羹。本来,双11双12与餐饮业关系不大,但今年,很多餐饮店尤其是中式快餐店也纷纷加入打5折的网络促销行列。中式快餐加盟品牌尚客优品认为快餐加盟店以5折进行促销,无异于烧钱。 *不同的是,人家烧的是风投(别人)的钱,而快餐加盟商烧的是自己的钱。
对于这一现象尚客优品分析,餐饮业通过贴钱的方式圈粉丝、造人气,目的是造势而不是赚钱。因为这种操作模式已经严重背离了经济规律,*终是无法实现盈利的。这一点,人家心知肚明,但对于做餐饮加盟的投资商来说,却在无形中被绑架了。
作为全国*集团化运营的连锁中式快餐品牌尚客优品坚持不打价格战,不断创新运营模式,让快餐加盟真正实现有利可图。尚客优品实行一店多餐的经营,根据消费者需求对三餐差异定位,使早餐更符合本地饮食习惯,午餐以快餐需求为标准、菜品明档自选,晚餐特色化融入当地的特色美食,实现餐厅一日三餐都很旺的局面,打破中式快餐加盟三餐需求不均衡的魔咒。
继一店多餐经营模式之后,尚客优品实行"投一产多,一店多餐"的新运营模式,新的明档(售饭车)设计植入广式茶点、面点、汤粉、水吧茶饮、火锅、台湾粽子、简餐等多种选择。投一产多的经营模式节省了租金、水电气、人力、食材等多项成本,既保证了餐厅的利用*大化,又实现了餐厅经营的利润*大化,在回收成本和盈利方面实现了巨大突破,受到尚客优品中式快餐加盟商的欢迎。
此外,尚客优品告别传统的快餐模式,新明档的操作明档变明厨,更将传统保温直接改造为加热,使尚客优品快餐加盟店的营业额再次快速升温。
有人说:一切不赚钱的商业模式都是在耍流氓。在这里,尚客优品提醒做中式快餐加盟的老板们,人家耍流氓是人家的事,但我们千万别做冤大头!
原文出处：www.chuangyejmw.com/fuzhuang/pinpaixinwen/342.html- 上一篇： 快餐的精准定位
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