创业加盟:90后徐莉的鱼恋虾火锅创业故事
- 2016-12-26 16:25:07
- 作者:加盟网
- 类型:创业人群
在她童年的记忆里,鱼不仅是一种美味食材,更是一种情感的寄托。
高考后,父母请高人指点,徐莉稀里糊涂地选报了一个“很有前途”的专业——口腔医学技术。然而开学后,她才发现这不是自己未来想要的职业。到了大二,性格倔强的她毅然走上创业的道路。
那时,她和男友凑了8万元开了家鱼火锅店,她的经营方式叫“一切跟着感觉走”:从店面选择、装修、到正式营业,仅用了一个月时间,结果还没来得及搞清楚怎么经营,钱已花掉大半。
由于前期贪图房租便宜,店面选择很偏僻,人流量很少,顾客自然就少,生意做得冷冷清清;再加上不善于经营管理,招聘的2个服务员也都先后辞职,几个月下来,经营每况愈下。
一个夜晚,几个醉酒食客在店内闹事,要徐莉陪酒,徐莉希望男朋友能出面解围,转过头,却发现男朋友躲在自己身后,不敢抬头。
“一个遇到问题就会争吵、遇到困难只顾退缩的懦弱男人,你还怎么指望与他共同经营感情和事业?”
火锅店的惨淡经营,已经让徐莉和男朋友的感情出现裂痕,而这件事也真正将这道裂痕彻底撕开。
火锅店,关了;男朋友,分了;不仅如此,她还背欠下几万元债务。
鱼恋虾:为爱而生
对于继续打工想法,徐莉直接否定:好不容易爬起来,我就要走得更远!
攥着挣来丁点积蓄,徐莉开始继续在这条创业之路上摸索爬行。她要继续做鱼火锅,以此作为自己祭告阴晦过去的终点,和开创明媚未来的起点。
坚持做鱼火锅,并非一时兴起,而是经过多方权衡考量而决定的。
如神农尝百草一样,徐莉跑遍了成都、重庆、宜宾等地,只为尝到一种让味蕾兴奋的鱼馐,而这,在四川的一家休闲农庄实现了。
怀着难以言喻的激动,徐莉几经“纠缠”,终于让休闲农庄的大厨将这套美味“秘籍”传给了自己——当然,“秘籍”不会是免费的,不过这笔“拜师费”总算物有所值,学艺完毕临行之时,师傅又推荐他去朋友那里学习了虾火锅,师傅的朋友正是调制“虾火锅”的高手,徐莉很快又将虾火锅的精髓收入囊中。
原文出处:www.chuangyejmw.com/chuangyerenqun/4649.html- 上一篇: 创业加盟:张华开奶茶加盟店投资成功案例
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