豫翁炒鸡加盟项目介绍

2017-05-08 16:49:27
作者：加盟网
类型：项目聚焦

中原通四方豫翁炒鸡香

豫翁炒鸡采用独门特殊制作工艺，一煸二炒三煨，使料香与肉香融为一体，肉质弹韧酥烂，料香且不失本味，达到初之辣·辣而麻·麻而香·香满心田，可谓一份炒鸡，载满技艺。
豫翁炒鸡创始人于庆福先生，从事餐饮20余年，中国烹饪大师，河南烹饪艺术家。豫翁炒鸡技术总监阿磊先生，餐饮营养师（高级）特级烹饪师.
豫翁做人：专心专至专事专业
豫翁做产品：高要求高标准高效率高质量
豫翁做店面：诚信经营诚心待客诚意服务诚恳做事
豫翁的宗旨：专心专意做一件事情，做好一件事情。
豫翁的使命：满足食客舌尖幸福需求，满足合伙人价值需求，满足员工成长需求。
豫翁的目标：运用手中的技艺，提高人们的饮食质量，成为万千食客身边的饮食专家。

豫翁炒鸡加盟

河南大盘鸡加盟教你好吃的口水鸡做法

口水鸡好吃都知道，但是这种好吃的口水鸡是不是只有在饭店才可以吃的到呢，我们在日常生活中可不可以做出好吃的口水鸡呢，接下来河南大盘鸡加盟就教大家口水鸡的做法。
主料：嫩鸡
辅料：花椒大料桂皮香叶生抽醋糖盐冰水小红辣椒小葱料
1、嫩鸡一只洗净，去掉鸡尖;姜切片、葱打结
2、将鸡冷水下锅，水开后撇净浮沫，加入料酒、葱姜、大料半个、花椒数粒加盖煮开15分钟，关火再焖10分钟。
3、将煮好的鸡全部浸入冰水里，待完全冷却后捞出，晾干，表面可以刷一层麻油。
4、准备红油：将红辣椒粉、芝麻、盐放碗中。
5、锅中加适量油，放少许葱段、姜片、蒜片、桂皮、香叶、花椒、大料小火加热至香。

6、然后用漏勺捞出配料，将油冲入辣椒碗中，再将碗上盖一个碟子焖一下。
7、将蒜蓉、酱油、醋、糖、盐、红油及少量的鸡汤混合成调味汁。
8、将整鸡分成两半，再剁成条状，整齐的码放在盘中。
9、浇上兑好的调味汁，在表面撒上少量小葱及红尖椒即可。
河南豫翁炒鸡专业的品牌加盟公司，主营郑州大盘鸡加盟，河南大盘鸡加盟，信阳大盘鸡加盟，豫翁炒鸡为提高人们的饮食质量，成为万千食客身边的饮食专家而努力，欢迎有志之士加盟豫翁炒鸡，来电咨询:400-656-8502。
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