餐饮加盟解析：该如何选择做餐饮加盟？

2017-04-09 09:44:42
作者：加盟网
类型：项目聚焦

当今这个快节奏的时代里，想做餐饮加盟项目种类很多，但是如果你能选择了对的餐饮加盟项目和品牌，那么是对你创业有很大的帮助。下面一文告诉你要不要做餐饮加盟项目，又该如何选择?

虽然餐饮业永远是一个刚性的需求，但同时又是一个创业者扎堆、高竞争的行业，尤其随着当下各类经营成本增加，消费趋向个性化、品质化，以及互联网时代信息的透明化和高传播率，对餐饮创业者提出了新的挑战。如何降低成本、打造特色、塑造品牌、吸引顾客……对于经验薄弱的创业者而言都是难题。

近年来，一些企业导入连锁模式，以统一品牌、统一模式、统一标准的输出，可以说为创业者提供了一个进入餐饮的捷径。为什么这么说呢？主要有如下几大优势：

No1：做餐饮选择加盟，可避免多走弯路

自己开店任何事情都要靠自己边摸索边干，尤其是初期，从店铺装修、店面摆设、机器设备到桌椅餐具，任一个环节如不清楚就会导致一片混乱，今天想到做餐牌、明天想到卖餐具、后天想到做展板……劳神费力还不一定能做好。而如果选择加盟，一些企业都拥有完整的整店输出体系，你只需租赁好店面，剩下的总部都会有详细清单和计划并协助实施，让你事半功倍少走不少弯路。

No2：做餐饮选择加盟，可绕开技术门槛

以产品为核心的餐饮行业，特色菜品、可口口味等是吸引消费者的关键。但对多数创业者而言，基本在这方面都缺乏相应的技术，由此要么聘请厨师增加经营成本，要么就毫无特色昙花一现，无形中加大了经营风险。而如果选择加盟，总部不但有完善的研发团队和成熟产品线，还提供系列技术培训，像山东驴帮就特聘数位*鲁菜大师专门研发驴肉美食。通过教给你调味、搭配、烹制……配送秘制料包、半成产品的傻瓜式操作，让你没有技术也能卖过硬菜品。

No3：做餐饮选择加盟，可获得经营靠山

市场和消费者需求的不断变化，新店一旦度过新鲜期，你要考虑不断更新菜品以吸引消费者，此外，店面经营管理涉及到的更多，如何吸引顾客、如何宣传、如何促销、如何提升服务、如何降低成本……对创业者而言每每遇到事情都不知如何解决。而如果选择加盟，总部不但提供以上问题的全面支持，即使遇到不可预见性的问题，你也可以寻求总部帮助解决，而不用自己苦苦思索。

No4：做餐饮选择加盟，可移植品牌价值

品牌化代表着好的质量、好的品味，是吸引消费者*为关键的要素。尤其随着消费理念提升，餐饮市场的竞争*后必然是品牌的竞争，谁的品牌力更强，谁就能有更广阔市场。由此，创业者就需要投入资金和精力提升自创名号的品牌知名度，然而费时费钱也不一定有好的效果。而如果选择加盟，直接移植总部已初具影响的品牌，同时总部还会持续加大品牌宣传，这种知名度可帮助店面迅速打开销路、迎来客源，节省大笔宣传开支。

No5：做餐饮选择加盟，可降低经营成本

单打独斗必然意味着势单力薄，不但任何事都需要边摸索边干，而且对于各类材料消耗较大的餐饮业，一个小店的少采购量也就意味着相对高成本的采购。而如果选择加盟，可依托总部集聚各连锁店的规模优势，在集中采购上获得较高的成本优势和价格优势。甚至一些企业都建立了自有养殖基地，这种全产业链的自供模式既具备成本优势也具有品质优势。

综上所述，可见对于看好餐饮作为创业的人士，选择一个品牌加盟，相对于自己单打独斗，几乎完全规避了潜在的风险、绕开了进入门槛，加之刚性需求的餐饮消费，必然会让你实现创业创富的成功。

当然，在从事餐饮加盟的企业中，各类品牌也是林林总总、各型各色、良莠不齐，选择对了会让你更容易创业成功，而选择错了则会让你投资打了水漂。那么，做餐饮选择加盟又如何做出正确选择呢？

首先看是否专注某个领域。

专注某一领域就意味着这一领域的专业，如果什么都做虽然谈不上*的杂乱，但大多意味着什么都不好。

其次看是否专注一个品牌。

如果某个企业专注一个品牌，那么他们必然会加大力气塑造这个品牌，并十分注重运营的规范性，而相反如果总部下面各式各样品牌并频繁更新，那你就要注意了。

第三是看是否有实体店面。

做餐饮加盟输出的不止有品牌还有经验、产品、服务等，他是一个系统工程，如果都没有实体店面运营，也就没有实战经验，更就无从谈起以上这些东西的对外复制了。

第四是看是否有专业团队。

上边提到餐饮运营不论店面大小，其牵扯面都十分庞大，从前期筹备、中期开业、后期运营，做餐饮加盟如果没有一个完善的专业团队，那就意味着你背靠大树的加盟初衷仅仅是个泡影。

不论你自创名号还是选择餐饮加盟，做餐饮加盟一定要秉承匠心、良心、诚心，怀有一颗敬畏之心踏踏实实的做好产品和做好服务，因为这是核心。

原文出处：www.chuangyejmw.com/canyin/xiangmujujiao/6427.html