投资创业餐饮加盟 经营中注重服务细节很关键
- 2016-05-05 17:10:35
- 作者：加盟网
- 类型：行业动态
餐饮行业是服务行业，在服务行业中*为注重的就是顾客对于服务的体验，只有顾客对于服务有这良好的反馈时 ，餐饮行业才能形成良好的口碑。不少餐饮加盟商都把经营的重点放在了菜品上而忽视了服务的重要性，这是有失偏颇的。
服务细节
开中餐加盟店竞争越来越激烈这是人尽皆知的，尤其在互联网以及经济下行的环境冲击下，餐饮业面临着变革。而竞争对手间分出优劣和市场占有率取得胜利必须在餐饮创新上做好文章。所以餐企的创新转型要结合自身情况，紧跟时代潮流，了解食客需求并保持紧密发展。都在说海底捞把服务做到*，别的餐厅只能学习没机会超越，其实餐饮人可以换个思路，只提供简单的需求，不再过分宠溺顾客。
在很多餐厅，顾客就餐完毕都是由服务员收台，这样增加了服务员人手对顾客体验也不太好，餐厅可以反其道而行不用事事躬亲，可以设置餐具和残汤的分类垃圾口，通过积分的方式鼓励消费者主动清理餐后垃圾，达到一定程度后可以获得奖励。
这种方式是对待客服务的颠覆，让顾客感受一下服务自己的感觉也可以达到不错的效果。而且餐厅可以降低用工人手和成本，同时积分激励还可以刺激消费者二次甚至多次到店就餐，可谓一举数得。
所以说，投资餐饮加盟在经营过程中需要注意服务的细节问题，只有在服务细节做到尽善尽美之后才能更好的留住顾客，才能够让消费者传播餐饮店的口碑，对于以后的经营发展十份有利。
原文出处：www.chuangyejmw.com/canyin/pinpaigus/725.html - 上一篇： 餐饮加盟消费特点：频次高 重风味
- 下一篇： 特色和业态——餐饮加盟盈利的关键因素
- 相关资讯
餐饮加盟品牌推荐
-
2
夸父炸串加盟 17~20万 320 -
3
如意馄饨加盟 15~25万 12 -
4
老灶门串串香加盟 20~30万 15 -
5
烤鹅佬加盟 10~15万 20 -
6
邻里十八号串串加盟 20~30万 20 -
7
马路江湖炭火烤肉加盟 40~60万 62 -
8
刘贤惠鲜饺子馄饨加盟 10~20万 58 -
9
米小姐肉蟹煲加盟 20~40万 92 -
10
蒙自源米线加盟 21~30万 97
最新资讯更多资讯
