那么做餐饮行业什么比较重要？

2017-11-19 00:46:09
作者：加盟网

很多的人到加盟项目的时候，总是想得很多。担心价格太贵，担心味道不好，担心遇到骗子。当然，这些都是会存在的，但是，自己首先保持一颗平常心就会好很多。在品牌推动下，消费者对优质的就餐体验、新颖的口味体验有了新的认知。这些体验成为了他们衡量就餐价值感的重要参考，新一代消费者正在从“价格敏感型”向“价值敏感型“过渡和转换，因此，更多消费者对餐厅能否提供“价值感知”上十分关注；另一方面，也反映了随着地图、等位、点餐和支付的移动互联网工具的完善和发展（如百度地图、美味不用等、微信点餐和支付等），一定程度降低了消费者对于便捷性的敏感度。

那么做餐饮行业什么比较重要？

很多人都会加盟费用希望再便宜一些，再便宜一些。但是，对于好的品牌，这些是完全行不通的，比如一些大品牌，卖的就是品牌名气，根本不容许跟你讨价还价。而名气低一点的品牌，名气不大就主要卖味道和口碑，这样集赞的人气也是不可能会让你砍价的，任何一样东西，都有它值这个价的原因。而如果，某品牌加盟费用低于平常水准，或者你还不一定能让自己去加盟，而且费用过低的，基本就会在原材料上赚回来，也就是说，物美价廉一定是会有一定的损失的

那么做餐饮行业什么比较重要？

什么品牌值得加盟

*，该品牌具有极强的市场认知，比如说之前提到的肯德基和麦当劳，好不好吃放在一边，知名度就是在那里，员工培训什么的都是整体输出，还有一些只开放区域代理的项目，相对也会靠谱一点但是，小白摸摸自己兜里的钱，百度一下加盟门槛吧。土豪勿扰。

第二，总部持股或参与经营的。毕竟这样更靠谱，当然，这只是一种类型，具体品牌还要自己考察。重点点名批评号称韩国*咖啡品牌的咖啡陪你！有兴趣的当反面教材了解下，

对餐饮行业来说，口味依旧是消费者关注的核心。近年来随着小而美的品牌的崛起和发展，使得消费者对餐饮有了更好的体验，是创业者有了更好的创业选择！

在选择好品牌之后，从投资的角度，*重要的是要做市场调研和盈利测算。如果市场调研比较扎实、盈利测算做得比较准确的话，可以极大降低投资失败的概率。

几种方式：一种渠道是直接向品牌官网上留的电话咨询，这个主要是问清楚投资金额的组成以及产品的毛利；另外就是实际跑店，找店经理和店员聊天，这个主要是了解这个品牌的主要顾客群、各个地段店铺的营业额、员工人数、工资、房租等运营的情况。这两步工作做完之后，基本上就可以自己做一张投资测算表，通过这张表格就可以知道预估营业额所对应的投资回报。

任何餐饮，我们首先要做的是打出口碑，口碑打出去了，还怕赚不回钱吗？切不可因小失大。

原文出处：www.chuangyejmw.com/canyin/kaidianzhinan/12375.html