开餐饮加盟店做好细节服务才能成就大财富
- 2017-08-02 21:02:24
- 作者：加盟网
- 类型：经营管理
对于很多开餐饮加盟店店的朋友来说，有时贴心的小举动会换来众多回头客，下面就为大家讲述一个关于“咸菜”的故事。
某晚，餐厅包间内一席普通的家宴正在进行，在祥和的用餐气氛中。服务员小李看到老先生不停的用小勺翻搅着碗中的稀饭，对着鸡鸭鱼肉直摇头。这是怎么回事呢?是我们饭菜做的不合口味?不对呀，其他人不正吃的津津有味吗?小李灵机一动，到后厨为老先生端上了一碟小菜——榨菜丝。当小李将榨菜丝端上桌后，老先生眼前一亮，对着小李不停的称赞：“小姑娘，你可真细心，能够看出我对咸菜感兴趣，不简单。”老先生的老伴连忙说：“这儿的服务跟其它地方就是不一样，我们没说 到的小姑娘们都能想到、做到，以后有时间我们要经常到这里来。”
在餐饮加盟店店的服务过程中，小李为客人提供了满意的服务，给他们无微不至的关心，让他们在酒店比在家感到方便。因此餐厅服务员需要时时注意客人的用餐情况，把事情做到客人开口之前，为客人提供“满意+惊喜”的服务，是餐厅持续改进服务质量的根本。
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